Witaj w skromnych progach naszego portalu


Zapraszamy

Nie ma chyba osoby, która chociaż raz nie szukałaby jakiś ciekawych inspiracji kulinarnych. Jeżeli należysz do tych osób to koniecznie zapoznaj się z naszym portalem. Znajdziesz tutaj mnóstwo ciekawych pomysłów i inspiracji dotyczących jedzenia, napojów, drinków, a także aranżacji kuchnii. Sprawdź nas!


wędliny

Wyrabianie wielu typów wędlin

Posted on 11/02/2019 7:34am
mięso
Author: U.S. Department of Agriculture
Source: http://www.flickr.com
Jesteśmy narodem mięsożernym. Normalny Polak nie wyobraża sobie dnia bez kotleta, czy wędliny. Mięso jest znakomitym źródłem wartościowego białka i żelaza. Obok innych produktów pochodzenia zwierzęcego jest najważniejszym źródłem pełnowartościowego białka. Zawiera ono wszystkie niezbędne aminokwasy, których system nie umie sam wytworzyć, a które są konieczne do konstrukcji tkanek. Ma także tę zaletę, że jest lepiej przyswajalne niż białko roślinne.
Read more >>

W jakim przypadku produkcja w domu różnorodnych przetworów mięsnych zaczyna robić się opłacalna.

Posted on 08/02/2019 8:04am
wędliny
Author: Tarsmak
Source: Tarsmak
Nie ma nic wspanialszego od aromatyczne, soczystej wędliny na świeżo ukrojonej kromce. Lady chłodnicze w sklepach gną się wręcz pod ciężarem rozmaitych kiełbas, szynek i salcesonów. Wszystkie będą kusić wymyślnymi nazwami i wspaniałym wyglądem. Jednak nie wszystkie są rzeczywiście dobre. Nie mówiąc już o niekoniecznie dobrym wpływie złych jakościowo wyrobów na zdrowie.
Read more >>